豆角焖面是那种面

豆角焖面是一种经典的中国传统面食，是北方人民的传统美食之一。它的主要成分是面条和豆角，加上一些调料，烹制出来的面条口感鲜美，香气四溢。

豆角焖面的面条通常使用手工制作的宽面条，这种面条看起来宽大而且厚实，口感有嚼劲，是豆角焖面不可或缺的一部分。另外，豆角也是这道菜的重要组成部分。豆角的清甜和口感细腻，使得豆角焖面的味道更加丰富。

豆角焖面的调料包括生姜、葱、糖、盐、酱油、料酒等，这些调料能够让豆角焖面的味道更加浓郁。制作豆角焖面的步骤也非常简单，先将豆角煮熟备用，然后煎香生姜和葱，加入热水、盐、糖等调料，再加入宽面条和豆角，焖煮片刻即可。

豆角焖面不仅美味可口，而且营养丰富。豆角富含蛋白质、维生素和矿物质，面条则可以提供身体所需的碳水化合物和蛋白质，让人吃了之后能够得到全面的营养。

总之，豆角焖面是一道美味的传统面食，不仅口感鲜美，而且营养丰富，是很多人的最爱。